Dette blir helt konge, her kommer det 16 stk. i morgen og jeg har bakedag. Denne deilige dessertkaken bør du helst lage dagen før den skal spises, den smaker best når den har fått hvilt litt
Som nevnt i tidligere innlegg, var jeg og K på ferie i Asia ved påsketider. Selv om det har tatt litt tid å legge ut bildene, så håper jeg du likevel nyter disse
Har av og til laget filet Oscar – da bruker jeg chateaubriand med krepsehaler – muligens etter en kong Oscar som kom til restene av en middag og ble servert det som var igjen på kjøkkenet
Kålruletter med løksaus. 10. 09. 2017 kl. 20. 27 i. Retter med kjøttdeig. 2 kommentarer. Her om dagen så jeg noen som hadde lagt bilde av kålruletter, og det så aldeles NYDELIG ut
De to siste dagene har jeg og mitt kokketeam hatt gleden av å lage mat sammen med Petter Beyer. Utrolig spennende å sette seg mer inn i matlaging på nøyaktige temperaturer og sous vide koking
Det går mye i grilling og salater om dagen, men nå fikk jeg lyst på noe lettvint med mye smak. Hoisin og og oyster saus er fra det kantonesiske kjøkken og smaker begge sterkt, men litt søtlig
Ja, kjært barn har mange navn. Denne desserten kalles også dronning Maud pudding og haugesund-dessert. Desserten, som jeg mener er verdens beste dessert stammer fra Haugesund
(6-8 porsjoner). Denne fornemme desserten kalles også Haugesund-dessert. Den ble komponert til kroningen av dronning Maud og kong Håkon da de var på signingsferd og besøkte Haugesund
For en crunch. Jeg kjenner ei dame som heter Karma. Vakker som ei hulder og sterk som et troll. Sylskarp og med et humør som kan få 100 sure folk til å le
Posted by Torill Anita. Tweet. Det sies at Crêpes Suzette oppstod på grunn av et uhell. En berømt kjøkkensjef laget pannekaker i likør til kong Edvard VII og plutselig tok de fyr
Den perfekte påskedrikken på hytten etter skiturer i fjellet. I dag vil jeg dele denne varme, friske og gode appelsindrikken, krydret med ingefær og kanel, med dere
Johnny Laupsa-Borge er master i human ernæring og forskningsjournalist i Helsemagasinet vitenskap og fornuft (VOF) og har siden 2001 undervist ved en rekke desentraliserte universitets- og høyskolestudier i mat og matkultur
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.