Det som er litt lurt, er å ha masse sunt tilbehørtilpølser, som salat oggrønnsaker. I dag har jeg puttet iformen noen litt vel modne små tomater, laget en liten salat, og en blomkålmos
og hell det over grønnsakerogpølseriformen, legg over ost. Finn frem den formen som du skal lage retten iog del småtomatene og legg de i bunnen av formenslik at det dekker bunnen
Ta formen ut av ovnen ogtilsett resten av marinadenog smuldre over ost og hakket persille. Fantastiskkoteletter hvor vinaigretten fungerer både osm marinade for grønnsakene og saus til kjøttet
Server med den gode sjyen og en liten ”klatt ” rømme eller crème. gjøre retten mild) og olje. Denne retten kan lages ileirgryte / rômertopf ( se tips) , eller den kan
For å spare tid, heller du oljen i den ildfasteformenog setter det inni ovnen. Ha hvetemel, salt, pepper, timian (hvis du bruker friske urter, må den finhakkes for å få fram den gode aromaen) og bakepulver
Kutt grønnsakene i passe store biter, og legg dissei en ildfastform. Det er mest vanlig å tilberedekoteletteri en stekepanne, men hvorfor ikke prøve de i ovnen
Tørk av de marinerte tomatene medhusholdningspapirog skjær dem mindre. Krydre med pepper. Legg pølsen i en ildfastformog strø over osten (hvis du ikke har den isnittene)
I dag var jeg så ogsi helt tom for ideerkiketi kjøleskapet - der var det også ganske tomt, så jeg plukket frem de råvarene jeg hadde og det ble til denne formenmed tomat, squash og en litenpølsebit
Kunsten er å steke kotelettene riktig, med smør/olje i stekepannen, en stor eller to små koteletter av gangen og god varme til å begynne medslik at kotelettene raskt får en fin stekeskorpe for så å senke varmen på komfyren og la kotelettene surre til de er ferdigstekte
Jeg har brukt en godt krydret pølse til denne enkle, men gode retten her, men selvfølgelig kan du bruke helt vanligerøkepølser, du kan bare tilsettelitt mere krydder
Kjør sausen glatt med en stavmikser, tilsett fløte eller melk, eller en blanding av begge deler, oglitt ekstra vann hvis sausen er veldig tykk, litt fylde skal den ha
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.