For et par mnd siden lå det et annonsebilag med fra Gilde og Norsk Edelgris i Kamille som jeg abbonerer på og denne oppskriften sparte jeg på! Må prøves!!!!
Kokken her valgte å sånn delvis følge oppskriften, det han først gjorde var å koke kotelettene i vann et par timer og med krydder.
Så marinerte han de på følgende måte
2 dl
soyasaus
2 lime,
revet skall og saft
2 ss
flytende honning
2 hakkede
hvitløksfedd
1 ss
revet fersk ingefær
2 ts
hakket rød chili
4 ss
hakkede peanøtter
2 hakkede
vårløk
Rikelig med hakket frisk koriander
Salat ved siden av
4 porsjoner
glassnudler (vi valgte ris)
4 ss
ekstra virgin olivenolje
2 never
salatblader
Urter, for eks basilikum, koriander, 1 appelsin i biter (fileteres) og eventuelt granateplekjerner.
Kjør suppen glatt medenstavmikser og smak til med salt og pepper. Vel, selv om det er varmt ute er det utrolig enkelt å koke sammenen rask linsesuppe med mye smak som du kan ha med på termos på stranda
Tilsett deretter kyllingen og la det små koke til det har fått en god smak. Her kommer en nydelig oppskrift på hjemmelaget thai kylling gryte med lime og koriander
Ved å fylle dem blir ikke kotelettene bare supergode, de blir også saftige og med mer smak. Velg tykke koteletter og lag et snitt som en lomme langs midtenav kjøttet
Vi har alltid laget serinakaker etter min kjære bestemors (♥) oppskrift, og her om dagen hadde jeg lyst til å prøve å sunnifisere disse elskbare kakene litt ved å bytte ut noenavingrediensenemed sunnere varianter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.