Grillmat har lett for å bli fort kaldt, be gjestene forsyne seg av tilbehøret først på tallerkenen, og la dem vente til kjøttet (eller fisken) er ferdig, da får de varmt kjøtt til tilbehøret og kan begynnne å spise med en gang
Nakkekotelettermed god marmorering. Start med å la kotelettene romtempereres. Å få koteletter møre og saftige er ikke nødvendigvis så enkelt, men dette trikset fungerte utmerket og de ble helt perfekte
Jeg har laget to ulike tortillas- en med fullkorn hvetemel og en med spelt mel. Marinert kyllingbiter i hjemmelaget tortilla, grilletpaprika, bbq saus og salat
Blend suppa med en stavmikser, og servér. Suppa tar en del tid å lage fordi man griller paprikaen, men jeg kan garantere at smaksløkene dine kommer til å takke deg for at du tar deg tid
La så paprikaene stå og avkjøle seg en stund på plata, før du starter på jobben med å rense dem. Her kommer fremgangsmåten på denne formen, med tanke på at den norske grillsesongen kan være meget variabel værmessig sett
Steketiden for crostini vil variere fra ovn til ovn, men følg med slik at de ikke blir brent. Server grilletpaprika og brie på crostini, og du har en perfekt tapas
Koteletter. Kryddre med salt og peppermix og legg en liten smørklatt på hver kotelett. Koteletter. Fjern så aluminiumsfolien og fyll på med gulrøtter og løk,
Steker koteletter raskt i en varm stekepanne. Den kan man lage selv også, lages som vanlig sennepssaus som man bruker til gravlaks, men bytter ut dill med kjørvel og tilsetter litt hvitløk
Sett tett lokk på med en gang. Syltet paprika. ½ kg grønn paprika. ½ kg gul paprika. ½ kg rød paprika. Del paprikaene i to, ta ut kjernene og skjær opp i tykke strimler
Bruker ofte squash i gratenger eller stekt sammen med sopp, men tenkte nå å prøve den med fyll. Lenge sida vi har hatt fylt paprika - noe som var en gjenganger en periode
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.