Ha hel løk sammen med en kanelstang i et sterilt syltetøyglassog hell over laken. Jeg hadde en del løk til overs som jeg hadde i et mindre glass uten kanelstang, men med en finkuttet chili og en klype hele spisskummin
Jeg byttet ut sukkeret med kokosnektar og den vanlige eddiken med upasteurisert eplecidereddik. I det siste har jeg hatt store mengder med både løkog rødbeter
Aquavitgravet reinsdyrfilet medsyltetløk, rosenkål, tyttebærgele og soppkrem. Anrettes med noen skiver filet, en god ts soppkrem, litt løkog noen knallgrønne rosenkålblader rundt
Nakkekotelettermed stekt rosenkål, epleogløk er en utrolig frisk variant som jeg anbefaler. Bluecheese gratinert nakkekottelettSvinekoteletter bakt i melkDel på
Krydre svinefileten, epleskiveneogløkskivene godt med salt og pepper. Rødvinssaus - Varm opp litt nøytral olje i en kjele og fres hakket sjalottløkmed timian til løken blir blank og litt brunet
Serveres med ris. Dette er en frisk og mild fiskerett som jeg lærte for mange år siden. 1 pakke koketorsk1 creme fraiche1 løk1eple3-4 teskjeer sennep (jeg bruker Iduns grove)ost til gratineringTilberedning. legg torsken i en formhakk løkog skrelt eple i små biterrør sammen creme fraiche, løk, epleog grove sennep og hell dette over torskenost på toppen til gratineringStekes på 200 grader i ca 40 minutter. 1 løk. 1 eple
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.