Her er min oppskrift på flyndreruller ogsmørsausmed reker. Nå vil nok denne oppskriften fungere med annen hvit fisk enn flyndre også, men det er flyndre jeg har brukt her i denne oppskriften
Hva med å servere en deilig og sunnere pizza i helgen. Min bunn ble litt ujevn i kantene, men det er jo akkurat det som er sjarmen med hjemmelaget pizza
Med påske like rundt hjørnet, regner jeg med at det blir noe vaffelsteking enten på hytta eller hjemme, så her har dere inspirasjon til en vaffeloppskrift og ulike toppinger
Fårikål servertmed potet i persillesmør, focaccia, skogsbær, og en god hvitvin. Basert på erfaring gir løk, hvitløk og ingefær en god aroma til det meste, så derfor startet jeg med å surre dette i litt olje først
Ekstremt enkel og knallgod saus til fisk. Kok inn kraften til halvparten, og rør inn smør i terninger. Sausen skal smake ganske kraftig, og du trenger ikke så mye pr person
Server med mandelpoteter eller Ringerikspotet. Stek bacon i biter og bruk baconfettet ved siden av. Ha over folie over langpanna og stek ved 200 gr i ca 30-45 minutter. Lag ertepure av 400 g fryste grønne erter, kokes i litt vann med 1 grønnsakbuljong og 1 ss smørMos med stavmikser og tilsett 2 ss ricottaost, saften av 1/2 sitron,og smak til med salt/pepperLag becamelsaus, (hvit saus)3 ss smør smeltes og bland inn 3 ss hvetmel, og spe med melk til passe sausTilsett 3 ss sennep, 1 ts revet muskatnøtt, salt/pepper etter smak 700 g lutefisk pr person
Dette er boller som klippes opp i et kryss på toppen etter heving,en lager en grop og drysser i litt kanel og en smørklatt før bollen toppes med perlesukker før de stekes
Tilsett krydder og spe med kokende kraft eller buljong. slik at kjøttskivene blir dekket med mel). Bland sammen mel, salt og pepper og vend kjøttskivene i melblandingen
Fredag fikk jeg forferdelig lyst på saftig god elgburger med smak av skogog fjell, men kunne selvfølgelig ikke la være å blande inn andre ting når jeg først skulle sette i gang
Frokostblandingen du bruker skal aller helst være sukkerfri ogmed lite tilsetningsstoffer. I tillegg kan rundstykkene toppes med gresskarkjerner eller solsikkefrø
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.