I dag har vi vært ute med båten og hentet krabber. Snakk med noen du kjenner om å låne båt dersom du ikke har egen, eller snakk med en lokal “båtmann” ved nærmeste havnområde om han vil sette ut og ta opp teinene dine for en liten slant
Mos avokadokjøttet og bland det med hakket chili og limejuiceRens krabben og bland det sammen med avokadoenKrydre med salt og pepperRist rugbrødet og del skivene i toLegg salatbladene på brødet og røren oppå salatbladeneTopp med hakket koriander og eventuelt noen dråper limesaftDenne blandingen er også veldig god å ha i wraps
På mandagen laga kona nemlig dette til meg med norsk krabbe. fjerne skallet og paven, hogge i stykker huset, og knekke klør og ben (ved å trykke med den butte kanten av en tung cleaver)
Ingredienser til Lingune medkrabbe. Nå begynner krabbefisket for fullt. Den er kjempegod, med enkelt tilbehør som loff, majones og sitron, men smaker også helt
Krabbe er jo supermat i den forstand at det er mager og meget proteinrikmat med masse selen og andre sporstoffer som er kraftige antioksidanter for kroppen
Krabbe. Sett over en stor gryte med vann. Ser for deg knusing av krabbeklør, kampen om å få levende, krypende skalldyr ned i kokende vann eller kanskje en tur ut i sterk kuling for å dra inn dagens fangst
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.