Kremet blåskjellsuppe
Cloudberry Cooking
Cloudberry Cooking
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Du trenger
  • 2 kg blåskell
  • 2 ss finhakket sjalottløk (ca 1 løk)
  • 1 1/2 ss finhakket hvitløk
  • 1/4 neve timian (jeg tok nok litt mer, for timian er så godt)
  • 4 dl tørr hvitvin
  • 1/2 fenikkel (jeg valgte en ganske liten en og brukte halvparten)
  • 1 1/2 gulrot 1 squash
  • 1/2 purre
  • 4-5 ss pastis (eller 1 stjerneanis og vann)
  • 6 ss crème fraiche
  • 1 ss smør
  • 1 ss hveteml
  • 1/2 dl kremfløte
  • safran eller gurkemeie
  • olivenolje til steking
  • Loff/baguett

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.