Idag regner det ute, og det frista virkelig med en varm og smakfull suppe til middag. Spinatsuppa serverte eg med kokt egg, som er en uslåelig kombinasjon sammen - og ikkje minst perfekt som kjøttfritt alternativ på denne kjøttfri Mandagen
Smak til med eventuelt mer chili/currypaste, og dryss over sukker. Da er det på tide med ukens kjøttfrie rett, selv om det ikke er kjøttfri mandag så kan man jo fint ta en kjøttfri dag senere i uka
Kylling skjæres også i biter og gjennomstekes med hvitløk, gul løk, salt, pepper og masse curry. Sopps har fått en versjon med lavere andel karbo, og mer protein – men jeg har ikke klart å finne den enda
Kjempe godt med pasta og fisk. Kok pasta etter anvisning på pakken i godt med vann med litt salt. Varm opp fløten forsiktig sammen med hvitløk, ost, urter, salt og pepper
Ha i peanøttsmør og gresk yoghurt, rør godt ut og smak til med krydder. Servér med hakkede peanøtter. Kremet kylling i peanøttsaus 2016-01-10 12. Lagre oppskrift Skriv ut Ingredienser 4 kyllingfileter 1 brokkolibunt 1 paprika 2 tomater 2 ss peanøttsmør 2 ss gresk yoghurt en klype salt og pepper 1 ts ingefær 1 ts curry en neve peanøtter. 2 ss peanøttsmør 2 ss gresk yoghurt en klype salt og pepper 1 ts ingefær 1 ts curry en neve peanøtter
Kva med ei varm skål med fiskesuppe idag. Eg har her laga en variant med laks og reker, men du kan selfølgelig variere med å bruke andre typer fisk/skalldyr etter det du liker best og har tilgjengelig
Jeg har ikke vært så mye på PC i påsken, men har fått med meg litt påskekrim på TV. Dekk bunnen i en smurt ildfast form med tomatskiver, ha i kyllingskivene og topp med paprika, soltørkede tomater, løk og vårløk
Pastasalat med hvitløksdressing er ikke bare utrolig godt, det er også superenkelt og kjapt å lage. Litt hakket gressløk eller basilikum (kan sløyfes)Det smaker også veldig godt med litt sitronsaft eller hakket chili om du liker det litt spicy
Jeg har erstattet pasta med blomkål for et enda sunnere alternativ. Bland dette godt så eggeblandingen ikke blir liggende på bunnen av firmen, men pass på at den blander seg godt med ostesausen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.