Kremet suppe med peanøttsmør og rotgrønnsaker
adaemiliew
adaemiliew

Kremet suppe med peanøttsmør og rotgrønnsaker

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1 liter høns- eller grønnsaksbulljong
  • 1 boks hermetiske finhakkede tomater
  • 1 søtpotet i terninger
  • 1 gulrot i terninger
  • ¼ finhakket løk
  • 2 finhakkede hvitløksfedd
  • 4 ss Green choice crunchy peanøttsmør (med 99, 3 prosent peanøtter)
  • 1 dl fløte
  • Salt og pepper
  • Koriander
  • Nanbrød eller annet godt brød
  • Olivenolje til steking

Instruksjoner

    Ha løk og hvitløk i en gryte med 2 ss olivenolje. Fres i et par minutter før du tilsetter gulrot, søtpotet, finhakkede tomater, en liter buljong og lar det koke i ca. 15 minutter. Bruk deretter stavmikser for å få en jevn blanding. Tilsett så 1 dl fløte, peanøttsmør og smak til med salt og pepper. Toppes med frisk koriander.

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.