For evig mange år siden var det en Kreolsk restaurant i Bergen, der var vel min aller første smaksvekker, det var mat som var totalt forskjellig fra Norsk tradisjons mat, jeg var bergtatt og dypt forelsket etter første bit
Hei og hopp. Her er dagens lunsjtips. Salat, tomat, løk og paprika. Stek kylling i tacokrydder, smør lomper med philadelphiaost og fyll på med resten av godsakene
Denne passer både til hverdags og helg og kan lages med både ørret, laks eller med hvit fisk. Finhakk sjalottløken og la den surre i smør i et par minutterHa i hvetemel og bland sammen - tilsett kraft og hvitvin og kok oppSenk varmen og tilsett litt fløteSmak til med sitronsaft, salt og cayennepepper
Denne retten er også laktosefri og glutenfri. Skjære alt i strimler. Dagens middags tips. Tilsett så kyllingen med salt og pepper og litt raspet ingefær, og la den bli gjennomstekt
Enkelt og greit. Krydrer masse og har i en boks hakkete tomater. Koker så opp 1/2 beger creme fresh og rører inn revet ost og litt fløte. Legg lagvia og stek i ovnen i ca 25 min på 180'C
blogg. no, og tenkte at jeg ville prøve den. Vi hadde ikke mager ost så måtte bruke vanlig ost, men da tok jeg ikke så mye og så skjærte jeg den i tynne skiver
Etter jeg fikk smaken på det for første gang har jeg blitt helt frelst, det er jo sååå næringsrikt, fargerikt, mettende, lett å lage og en fryd for både synet, kroppen og ganen
Dagens middagstips er en gryterett med kjøtt og rotgrønnsaker. Vil du ha kjøtt til er det lurt å velge kjøtt som oksehøyrygg da kjøttet blir mørt og godt
Disse er rett og slett vanvittig gode. Kreolske kjøttkaker er herved min favoritt. Jo en kan selvsagt bare spice opp kjøttkakene og ha de i en leken tomatsaus, men det er smaks-kombinasjonen her som gir det lille ekstra som hever disse kjøttkakene
Når jeg tenker på Profiteroles, så er Eiffeltårnet, Seinen og små koselige kaféer ikke langt unna. Jeg var godt fornøyd med selve kakene, og dommerne likte heldigvis smaken veldig godt
Det hender vi spiser det til middag også, når kjøleskapet er litt tomt – for egg har vi alltid. Fremgangsmåte Knekk av endene på aspargesene, skyll og skjær i tre
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.