Kreolske krabbekaker, mais Maque Choux og tomatsyltetøy
Rett i panna
Rett i panna
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 2014 by Anne Lise Dalene in Endelig helg, Forretter, Småretter, Sunn mat, Tilbehør
  •  
  • Til kreolske krabbekaker trenger du
  • 400 gram krabbekjøtt (helst det hvite kjøttet)
  • 2,5 dl knust Ritzkjeks
  • 2 ss hakket bladpersille
  • 1 ts krydderblanding (se egen oppskrift)
  • 1 ts sennep
  • 2 ss sitronsaft
  • 1 pisket egg
  • 1 ss Worcestershire saus
  • Krydderblanding til kreolske krabbekaker
  • 1 ss malte tørkede laubærblader
  • 1-1/2 ts sort pepper
  • 1 ts paprikapulver
  • 1 ts chipotlepulver
  • 1/2 ts hvit pepper
  • 1/2 ts malt muskatnøtt
  • 1/2 ts malt ingefær
  • 1/8 ts malt nellik
  • 1/8 ts malt kardemomme
  • 1/8 ts malt allehånde
  •  
  • Ingredienser
  • 1 ts olivenolje
  • 2 ts usaltet smør
  • 1,5 dl hakket løk
  • 0,7 dl hakket paprika
  • 0,7 dl hakket selleri
  • 5 dl mais
  • 1 ts hakket hvitløk
  • 1 ts Bayou Blast krydderblanding (se egen oppskrift)
  • ½ ts salt
  • 1/8 ts cayenne pepper
  • 1,5 dl fløte
  • 1,5 dl helmelk
  • Bayou Blast krydderblanding
  • 2 1/2 ss paprika
  • 2 ss salt
  • 2 ss hvitløkspulver
  • 1 ss sort pepper
  • 1 ss løkpulver
  • 1 ss cayenne pepper
  • 1 ss tørket oregano
  • 1 ss tørket timian
  •  
  • Til tomatsyltetøy trenger du
  • 2, 5 dl tomater, skåldet, frøløse og hakkede
  • 1 dl hvitvinseddik
  • 1 ss lys maissirup
  • 1 ss honning
  • 1 båt hvitløk, hakket
  • 1 liten klype cayenne pepper

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.