På grønnsaksmarked i Parma,her ligger alt solmodent og kortreist utendørs i mild vårluft. Det kan være vanskelig å holde orden på alle disse tingene, men dersom frukt og grønt blir lagret riktig så vil det få bedre smak og bedre holdbarhet
Noe av det skal bli til kakefyll også, nam nam. Jeg har tatt av den allerede nå, så så det ser ut til at rabarbraplanten kommer til å bære frem mye denne sommeren
Kok opp ingrediensene til laken, rør til sukkeret er smeltet. Avkjøl laken til den er kald. Skjær silden på skrå i 2 cm biter, løk i tynne skiver og legg det lagevis i glass eller krukke
Ogtil frokost har jeg i mange år spist to brødskiver. Høst nå de er passe store tilsylting. Hvis biene kommer til i drivhuset fjerner du hannblomsten, som har en enkelt stilk
Her er gode flere oppskrifter til en italiensk helaften, - friskt og variert. smør til steking. Rettene kan selvsagt også lages for hver sine anledninge og gjør seg utmerket på et tapasbord
Så tas de ut og legges i glass eller krukker. Som hovedingredienser i salatdressinger og marinader, til å pensle grillet kjøtt med(ofte blandet med olje), i sauser, supper, tilsyltingog konservering
En god ting man kan gjøre med plommer dersom man har tilgang, er sylting. Da bevarer du plommen utover høsten og kan servere den til dessert sammen med en kule is en dag du måtte ønske
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.