Krydrede rødbeter og kikerter med harissayoghurt
Et kjøkken i Istanbul
Et kjøkken i Istanbul
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 4 medium rødbeter (ca. 700-800 g), skrelt og skjært i grove biter
  • 3 +3 ss olivenolje
  • 1 ss za’atar + 1/2 ts til garnityr
  • 1 ss sumak
  • 400 g yoghurt
  • 2 ts sitronsaft
  • 2 ts harissa
  • 250 g selvkokte kikerter eller 1×400 g boks kikerter, avrent
  • 1 ts spisskummen
  • 1/2 ts paprikapulver
  • 1/2 ts urfa biber eller pul biber eller 1/4 ts vanlige chiliflak (kan sløyfes)
  • 10-15 mynteblader, finsnittet
  • salt og pepper
  • 4 medium rødbeter (ca. 700-800 g), skrelt og skjært i grove biter
  • 3 +3 ss olivenolje
  • 1 ss za’atar + 1/2 ts til garnityr
  • 1 ss sumak
  • 400 g yoghurt
  • 2 ts sitronsaft
  • 2 ts harissa
  • 250 g selvkokte kikerter eller 1×400 g boks kikerter, avrent
  • 1 ts spisskummen
  • 1/2 ts paprikapulver
  • 1/2 ts urfa biber eller pul biber eller 1/4 ts vanlige chiliflak (kan sløyfes)
  • 10-15 mynteblader, finsnittet
  • salt og pepper

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.