Som tidligere nevnt er jeg utrolig glad i indisk mat, og en av favorittene er Kylling Makhani. Men i og med at jeg forsøker å begrense kjøttspisingen fant jeg ut at jeg skulle prøve meg på en vegetarvariant av denne, og byttet ut kylling med kikerter
Kna deigen godt før du trykker den ut i en smurt paiform og prikker bunnen med en gaffel. Hakk spinat og soltørkede tomater, og legg det sammen med fetaosten over paibunnen
Det eneste som tar litt tid er å rense soppen, jeg hadde heldigvis ganske ren kurv, men de bør likevel børstes godt med en pensel siden de ikke bør skylles
Linsene er kraftig krydretmed nellik, kardemomme, kanel, løk, hvitløk, chilis, og ingefær. Tell krydderne og ha nellik, kardemomme og kanel i kjelen med olje
Denne gulrotkaken er herlig krydret, og så saftig og god. Indiskkrydret gulrotkake 2,5 dl brunt sukker5 dl hvetemel3 ts bakepuler1 ts natron1 ts vaniljesukker1 ts kardemomme2 ts kanel1 ts ingefær, malt1/2 ts nellik, malt4 egg3 dl kokosmelk eller rapsolje hvis du ikke liker kokos smaken2 ts appelsin juice, kan droppes 8 dl grovt revet gulrøtter 1/2 ts salt 100g valnøtter, kan droppeslitt hakkede tørkede aprikos og svisker hvis du ønsker Sett ovnen på 180 grader. 1/2 ts saft pynt med frukt eller strøsselher har jeg farget kremen med blå konsentrert pasta farge fra wilton Håper du vil like denne kaken
Related PostsMix veg curry – grønnsaker i karriKulcha med trøffel og soppIndisk saus – Min grunnoppskrift på fyldige curryretterMaiskebabBlomkål tikka kebabMango lassi – Deilig yoghurtdrikke med mango
Denne lagde jeg til vår indiske aften. ____________________________________________Inspirasjon hentet fra en oppskriftsbok som heter "Indisk - en samling av mer enn 100 grunnleggende oppskrifter"
Resultatet blir en smakfull gryterett inspirert av India. Garam masala er en vanlig indisk. Med utgangspunkt i en annen oppskrift, Quorn tikka masala, tilberedte vi en deilig restegryte med det vi hadde tilgjengelig i kjøleskapet
Denne inneholder masse grønnsaker, sunt fett og en god proteinkilde med kyllingfilêt - for å ikkje snakke om at den er uten gluten og kan fint lages uten melk
Ønsker du en tykkere og glattere saus, kan du fjerne kyllingbitene og kjøre sausen med stavmikser. Server med frisk koriander, mangochutney og ekstra yoghurt ved siden av
Fremgangsmåte Kok ris som anvist på pakken Stek karbonadedeig i en gryte sammen med krydder, hakkede, tomater, ketchup og maisenna ristet ut i litt vann Skjær paprika i biter og ha i gryten sammen med mais og den kokte risen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.