I mens kyllingen steker så kutter du opp paprika, løk, hvitløk ogchili (ta ut frøene). Stek først løk, hvitløk, paprika ogchili så det blir mykt og blankt
Pensle så med litt av barbecue sausen mot slutten av steketiden ( ikke ha denne på før kyllingen er så og si ferdig, hvis ikke så vil den brenne seg pga sukkerinnholdet i sausen) og senk temperaturen til lav og la kylllingen stå til den er ferdig, Pass på at den ikke blir tørr
kitchenkaos | kaos på kjøkkenet – men morro er det!
Kok denne ferdig og tilsett koriander, agurk, nøtter og skvis lime over. Lime. Enten som rene kyllinglår/brystmedskroget til å koke kraft på, eller rett pg slett helstekt kylling
Så smurte jeg inn hele kyllingenmedlime, og la resten av limen inni skrotten. Så kuttet jeg opp poteter, gulerøtter og løk i grove biter og la de rundt kyllingen
Legg plastikk på kjøkkenbenken og legg så kyllingfileten på, som dekkes med et nytt lag plastikk. Legg filetene på bakepapir og krydre med salt og pepper
Fin hakk tomat, hvitløk, løk, chilli og agurk Bland godt sammen Press over saften av lime Smak til med fin hakket chilli, koriander, sukker, salt og pepper
Stek kyllingfiletoglimebåter i to minutter på hver side på middels varme. Vi har derimot snakket med veldig mange hyggelige mennesker, diskutert priser og pakket inn varer og lagt i pose
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.