rikelig med blanding av friske urter, for eksempel timian, salvie , persille eller oregano
40 fedd
hvitløk
2-3
sitroner
olivenolje
Ovnsbakte epler med vaniljesaus
Honningen i denne oppskriften kan byttes ut med 2 ss mykt usaltet smør , ;3; ss sukker, gjerne brunt og ;3; ts kanel. Eplene kan også fylles med marsipanmasse eller kransekakemasse/ makronfyll.
flat ut kyllingen (fjern ryggraden) - olje og krydder. hvitløk. krydres og oljes. hvitløk. 1 stangekylling. først stekte vi potetene i ovnen på 230 gr (oljet, saltet og pepret) - ca 15 min (litt kokt på forhånd, 10 min ca). stekes i ovnen 230 gr i 10 minutter og så ned til 190 gr i ca 30 minutter (vi hadde den inne i 45-60 min). Oppskriften vi har brukt er fra Odd Ivar Solvold i samarbeid med Rema 1000. 230 gr (oljet, saltet og pepret) - ca 15 min (litt kokt på forhånd, 10 min ca). 10 minutter og så ned til
Ravigotte er en fransk, gulfarget saus bestående av sennep, grønne urter/krydderblanding oghvitløk. Stek kyllingfilet raskt i en varm panne med smør på begge sider, krydre dem med salt og pepper
Kle kyllingenmedhvitløksbåterog rosmarin og gni den inn med en deilig marinade av honning, sitron og smør, og stek sammen med hele persillerøtter, poteter, hvitløkog sitron
I stedet for kyllinglår kan den lages medkyllingbryst. Legg kyllinglårene på toppen av grønnsakene. Smør en ildfast form med olivenolje og legg i poteter, gulrøtter og løk
Gni inn skankene med salt og pepper. Ha over grovhakket løk oghvitløk. Tilsett vin, tomater og vann. Brun dem raskt i en varm stekepanne med litt olje og legg dem i en ildfast form
Server sammen med lyst brød eller nanbrød. Jeg har brukt litt mangochutney for å få en fin balanse mellom det syrlige fra appelsinen og krydderet, hvitløken er prikken over i-en
Legg så i kyllingstykkeroghvitløk, strø salt og kvernet pepper over. Del hele hvitløkbunten i to. Personlig synes jeg at kyllingmed bein smaker mer, samt gir en fyldigere kraft til sausen som blir til under steking i ovnen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.