Bland ingrediensene i til padthai sausen. Bruk to stekespader el. Finkutt 250 g kyllingbrystfilet og ha den oppi en bolle sammen med 1,5 ts soyasaus. 1 dl kyllingkraft, 3 ss risvin 1 ss limejuice, 4 ss brunt sukker, 2 ss fiskesaus, 1/2 ts cayennepepper og 1/2 ts hvit pepper. Ha oppi den marinerte kyllingen og «stir-fry» videre i 2 minutter. Ta oppi 12 scampi og «stir-fry» videre i 3 – 4 minutter til scampien blir rosa og kyllingen blir helt hvit. Når pannen blir «tørr» ha oppi 1 – 2 ss padthai saus. Ha oppi kokte risnudler og 3 – 4 ss padthai saus. 250 g kyllingbrystfilet. 1 dl kyllingkraft
Jeg vet at det serveres padthai med kylling, svinekjøtt eller biff i restaurantene i Norge, men dette ikke av den orginale oppskriften og heller ikke så vanlig å se i Thailand
PadThai er et veldig godt eksempel på dette. De fleste som har travet gatelangs rundt omkring i Bangkok eller andre byer i Thailand har vel forsøkt seg på noe av all den fantastiske gatematen der
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.