Kylling shawarma med tahiniyoghurt
Et kjøkken i Istanbul
Et kjøkken i Istanbul
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 2 ts malt spisskummen
  • 2 ts paprikapulver
  • 1 ts malt allehånde
  • 1 ts isot biber/urfa biber eller 1/2 ts cayennepepper
  • 1/2 ts malt gurkemeie
  • 1/4 ts malt kanel
  • en liten klype malt nellik
  • 2 hvitløksfedd, finhakket
  • 2 ss olivenolje
  • 1,5 sitron, saften (brukt ved tre forskjellige anledninger, se nedenfor)
  • 600 g kyllingfilet, helst fra lår, i strimler
  • 400 g yoghurt
  • 100 g tahini
  • 2 tomater, kuttet i 1 cm terninger
  • 4 små agurker, kuttet i 1 cm terninger eller 1 slangeagurk, kjernen skrapt ut og kuttet i 1 cm terninger
  • 1 ss extra virgin olivenolje
  • 1 ss solsikkeolje eller annen nøytral olje
  • 2 løk, skrelt, delt i to og skjært i 3/4 cm skiver
  • 20 g fersk koriander (en bunt) eller annen urt/andre urter etter smak
  • vann
  • salt og pepper
  • 2 ts malt spisskummen
  • 2 ts paprikapulver
  • 1 ts malt allehånde
  • 1 ts isot biber/urfa biber eller 1/2 ts cayennepepper
  • 1/2 ts malt gurkemeie
  • 1/4 ts malt kanel
  • en liten klype malt nellik
  • 2 hvitløksfedd, finhakket
  • 2 ss olivenolje
  • 1,5 sitron, saften (brukt ved tre forskjellige anledninger, se nedenfor)
  • 600 g kyllingfilet, helst fra lår, i strimler
  • 400 g yoghurt
  • 100 g tahini
  • 2 tomater, kuttet i 1 cm terninger
  • 4 små agurker, kuttet i 1 cm terninger eller 1 slangeagurk, kjernen skrapt ut og kuttet i 1 cm terninger
  • 1 ss extra virgin olivenolje
  • 1 ss solsikkeolje eller annen nøytral olje
  • 2 løk, skrelt, delt i to og skjært i 3/4 cm skiver
  • 20 g fersk koriander (en bunt) eller annen urt/andre urter etter smak
  • vann
  • salt og pepper

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.