Den ble «fornorsket» og siden dukket opp med jevne mellomrom på middagsbordet vårt. Kombinasjonen av sterke krydder, ris, grønnsaker og frukt er fremtredende
Den ble «fornorsket» og siden dukket opp med jevne mellomrom på middagsbordet vårt. Kombinasjonen av sterke krydder, ris, grønnsaker og frukt er fremtredende
Egentlig så er vel Garam Masala også en variant av karriblanding, men, etter å ha googlet, en forenklet versjon, med mindre krydder på ingredienslisten
Det jeg elsker med slike retter er at man trenger kun et par hovedingredienser, som ost og chips, og så kan man ha det krydderet og den mengden man ønsker og tilbehøret likeså
Bland halvparten av denne krydderblandingenmed yoghurt. Riv ingefær og bland med hakket hvitløk, gurkemeie, Garam Masala, malt koriander, spisskummen og salt
Derfor bestemte jeg meg for å gi meg i kast med å gjenskape hovedretten til mine kjære – kyllingbryst sous vide med byggkorn, asparges og grillet hjertesalat akkompagnert med en deilig, myk og syrlig saus basert på god kyllingkraft
Fire kyllingbryst. Mat smaker bedre når den er laget med kjærlighet. Fire kyllingbryst. Smak til med salt og pepper og hell sausen over i en ildfast form
Da holder det faktisk med et kyllingbryst til to personer, og smaken er selvsagt mye bedre. Når jeg skal lage kyllingbryst pleier jeg å kjøpe de store fra f
Krydderblandingen passer til de fleste retter med grønnsaker, fisk, kylling og kjøtt. Garam masala er en blanding av forskjellige krydder som er mye brukt i det indiske kjøkken
Hold deg varm med vegansk masala chai. Related PostsChai – Indisk krydret teBesan pura – Pannekaker med kikertmelChole palak – Kikerter og spinat i curryAloo Gobi – en tradisjonell indisk rett med blomkål og poteterMynte chutney – frisk mos av mynte med smak av IndiaGresskarhalwa
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.