KyllingfiletMarinade. Tilbehørog saus. I dag hadde vijasminristil. 1 rød chili (rens ut frø om du ikke ønsker den hot)2 fedd hvitløk1 ss saft fra sitron2 ss finhakket fersk ingefær2 ts pepper2 ss søt chilisausolivenoljeKyllingfileeten skylles og tørkes før den deles ibiter (ca. Legg de imarinadenog sett de i kjøleskapet iminst 1 time. 1 stor champinjong3 sjalottløkBrunes lett i pannen før man tilsetter resten av ingrediensene. 1/2 squasj1/2 rød paprikaEn neve sukkererterEn neve saltede cashewnøtter3ss soyasaus2 dl fløte2 dl kokosmelkLa koke i ca. 5 min. 1 rød chili. 2 fedd hvitløk. 1 ss saft fra sitron. 2 ss finhakket fersk ingefær. 2 ss søt chilisaus. 1 stor champinjong. 1/2 rød paprika
De er enkle å lage, raske å tilberedeog syder av deilige kryddere som chili, hvitløkog safran. Jeg serverte disse med friskttilbehør som mango, koriander, rødløk, avokado oglime servert i hjemmelaget maistortilla med friskrømmedressing
)Buljong om du vil (jeg brukte en litenterningfiskebuljong)IngefærChili (jeg brukte en halv grønn chili)SjalottløkGulrot (det var ikke så verst faktisk
Håper dere også har hatt en fin da . Da har jeg vært ute på tur, det var deilig vær men sykt glatt så jeg gikk som en mus… Er så redd for å falle, tror ikke knærne mine tåler flere fall nå
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.