Sett ovnen på 200 grader
Sett en kasserolle med vann til oppkoking av pasta. Når vannet koker «knuser» du tagliatellen i små biter og koker etter anvisning på pakken (minus tilsatt salt)
Finhakk hvitløk og chilli og fres i en varm stekepanne i ca 3 min.
Kutt opp paprika og kylling i små biter (avhenger av alder på ditt barn)
Stek kyllingen til den er helt gjennomstekt, tilsett deretter krydder, paprika, hvitløken og chillien
Legg pastaen i en ildfast form og legg kyllingen oppå. Bland sammen matfløte og ketchup og hell over
Riv opp 2 dl ost og legg på toppen
Stekes midt i ovnen i ca 20. min.
Tips! Hvis barnet ikke har smakt på så mye sterk mat ennå, kan du halvere mengden chili de første gangene.. Da blir retten litt mildere.
Kylling skjæres også i biter og gjennomstekes med hvitløk, gul løk, salt, pepper og masse curry. Kok pasta som anvist på pakken, jeg brukte denne under (som jeg ikke klarer å huske hvor jeg har fra dessverre)
Kok pasta etter anvisning på pakken, i lettsaltet vann. Sil pasta, rør inn bacon og saus. Pasta carbonara har vært en livrett for meg siden jeg smakte "Pasta di Parma" da jeg var 13 år, men jeg fikk et helt annet syn når jeg lærte meg av tidligere kollega å lage skikkelig hjemmelaget pasta carbonara. - 200 gr fullkorn pasta- 3 skiver bacon, i terninger- 2 stk egg- 1 1/2 dl fløte- 30 gr parmesan- Sort pepper- 2 ts salt- 2 ss frisk basilikum, finhakket . - Kokkeliten 200 gr fullkorn pasta- 3 skiver bacon, i terninger- 2 stk egg- 1 1/2 dl fløte- 30 gr parmesan- Sort pepper- 2 ts salt- 2 ss frisk basilikum, finhakket
Tilsett så hakket løk og paprika og la surre to minutter sammen med kjøttet. Denne retten er etter inspirasjon fra min far, utrolig gode smaker og deilig kremete pasta
Legg bakepapiret med oljesiden ned – oppå «deigklumpen» som ligger på den andre bakepapirplaten. Endelig har vi funnet frem til en form for pasta som vi syns er god
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.