Jeg er så heldig å være velsignet med en sønn som er like glad i mat som meg, og det er ikke uvanlig at han spør før han skal legge seg hva vi skal ha til middag neste dag
Kyllinggryten serveres med ris eller pasta og gjerne en salat. En kyllinggryte som passer både til hverdag og fest, alt legges i en gryte og kan lages helt ferdig på forhånd hvis du skal lage til gjester
En kyllinggrytemed kraftig og god smak av krydder og appelsin. Del soppen i litt store biter og stek de raskt på stekepannen og ha de deretter i gryten sammen med løk ogbacon
Kyllinggryten serveres med kokt ris, eller pasta, og gjerne med en grønn salat. Kok ut stekepannen med litt vann som du heller i en gryte sammen med de stekte kyllingbitene, sopp ogbacon
Kylling ogkikerter passer godt sammen, og kryddret med timian, blir dette en velsmakende gryte. Surr løken til den blir blank og la gulrotskiver og persillerotbiter få surre med til slutt
Smak til med salt og pepper og server over ris - vel bekomme. Varm opp en gryte eller panne med høye kanter på middels-sterk varme med litt nøytral olje
Krydre med salt og pepper, så river du hvitløken og har den også oppi. Karrien fra Santa maria (med blått lokk) liker jeg best til denne retten, da den er mye mer krydrete i smaken enn Hindukarrien (med grønt lokk)
og til slutt lukket jeg baconet rundt. Jeg brukte en paiform hvor jeg la baconskivene som på bildet. Den er over all forventning, den er bare magisk for munn og mage
Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump medbacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
Ønsker du en tykkere og glattere saus, kan du fjerne kyllingbitene og kjøre sausen med stavmikser. Ha i kyllingbiter og stek til kyllingen har fått litt farge, ca
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.