Jeg er så heldig å være velsignet med en sønn som er like glad i mat som meg, og det er ikke uvanlig at han spør før han skal legge seg hva vi skal ha til middag neste dag
Gryteretten er også veldig lettlaget, og det synes jeg er et pluss med klubbretter. Ha i buljong, kokosmelkog gurkemeie og la det koke et par minutter før du har i grønnsaker og nøtter
D. e. t. r. i. n. g. s. o. m. l. å. y. p. d. a. v. ,. h. ø. k. O. u. æ. f. j. V. G. -. c. S. b. 3. (. 7. 5. 0. ). 1. 2. 6. H. L. T. K. R. F. J. A. I. @. #. d l
Middag må man ha, og her hjemme hos oss går det stort sett i "grytemat". Både Marius og jeg elsker sterke retter, og som oftest inneholder de kylling, masse grønnsaker og ris eller couscous
Her om dagen laget jeg en enkel kyllinggryte til meg og familien som jeg vil dele med dere. Det ble en mild start med kort dag og kun gjennomgang av hva dette emnet handler om
Her kommer en oppskrift på en asiatisk-inspirert kyllinggrytemedkokosmelkog mye annet godt. Du kan også lage en kjøttfri versjon ved å bytte kylling med for eksempel tofu eller linser og bønner
Hell buljongen ogkokosmelka i gryta. Ikke så dumt at ungene liker den også. For mer smak i gryta/suppa så koker jeg med selve stilken på purreløken, den tar jeg ut før servering
Tilsett kokosmelk, fyll boksen med vann og ha dette i også. Stek kyllingterningene med krydderet litt, i suppekjelen, før du tilsetter løk, hvitløk, purre og sopp
Tilsett paprika og brokkoli, kokosmelkog smak til med red curry. Bruk ønsket krydder - Jeg synes det er godt med Santa Maria kyllingkrydder/pastakrydder og salt
Krydre med salt og pepper, så river du hvitløken og har den også oppi. Karrien fra Santa maria (med blått lokk) liker jeg best til denne retten, da den er mye mer krydrete i smaken enn Hindukarrien (med grønt lokk)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.