Kylling med søtpotet ogavokadokrem. Legg litt olivenolje i bunnen av en ildfast form. Denne er økologisk, og den smaker bedre enn det meste du får kjøpt i butikken
En smakav jul. Vi har alltid laget serinakaker etter min kjære bestemors (♥) oppskrift, og her om dagen hadde jeg lyst til å prøve å sunnifisere disse elskbare kakene litt ved å bytte ut noen av ingrediensene med sunnere varianter
Ovnstekt kyllinglårog Cherry tomater. Denne retten lager seg selv i ovnen imens du lager en salat til å ha vedsidna og slapper av på sofaen i mellomtiden kanskje
Ikke noe slår enkelheten av å klemme alt oppi en ildfast-form, og så bare sette det i ovnen. Denne retten passer nok best om du serverer litt pasta ved siden av
Bland det med resten av kokosmelken ogsmak om det er passelig på smak. Rens og del krydderne i forholdsvis små biter, og ha alle ingrediensene (ikke sitrongress)i en foodprocessor eller i en skål slik at man kan bruke stavmikser
Krydre kyllinglårene med salt, ingefær og hvitløkspulver, bland resten av ingrediensene til marinaden, ha kyllinglårog marinade i en plastpose og la kyllingen marinere i kjøleskap over natten
Jeg er vel ikke den eneste bloggeren som er inspirert av Gry Hammer og de andre damene i Wicked Mums for tiden, men jeg må si det har åpnet seg en ny og spennende verden etter jeg begynte å lese om tradisjonskost
Ta kyllinglårene ut av ovnen og pensle dem godt med marinaden. Kok pasta etter anvisning på pakken, sil av vannet, ta vare på litt av kokevannet og skyll pastaen under rennende vann, så den ikke fester seg sammen
Smak til med salt, pepper, olivenolje (eller smør) og eventuelt mer av de andre ingrediensene. Til slutt blander du inn en stooor bunt med grovhakket brønnkarse, den pepperaktige smakenav urtene bare understreker de andre peppersmakene
Hakk hvitløk og chili rød ut i oljen tilsett honning, søt soyasaus, saften fra en appelsin og litt av appelsinskallet(husk å vaske appelsinen veldig godt først), rør inn chilipasten og spisskumminpulveret(har du ikke spisskummin kan jeg og forestille meg at litt revet fersk ingefær kan gi en god smak på dette) Finn frem en plastikkpose, legg oppi lårene hell over marinaden
Sil av kraften og sett til side. Sitron og masse hvitløk går godt til kyllinglår. Og med litt hvitvin og en godsopp og kyllingkraft blir dette en deilig rett
Dryss på salt og pepper og dytt strimler av hvitløk under skinnet på kyllinglårene, den hvitløken du ikke får plass til legger du i stekepannen ved siden av kllinglårene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.