Kle et stekebrett med bakepapir og legg på paprikahalvdelene med kuttsiden ned. Grovhakk løk og hvitløk og stek blankt i en liten kjele på middels varme med litt olje
For denne oppskriften jeg har brukt bakte rødebetermed fersk rosmarin og hvitløk, men du kan prøve å krydde rødbetene med tørr eller fersk oregano, eller timian
Her om dagen lagde jeg en deilig kyllingsuppe, under finner dere oppskriften ->. Nå er det skikkelig hvitt ute her i Oslo ihvertfall, jeg synes det er fint med litt snø for da er det ikke så glatt også blir det mye lysere ute
Rens kyllingen og riv kjøttet i strimler med fingrene. Server med ferske rundstykker eller Nan brød. Kok kyllingen til den er gjennomkokt, ca 45 – 60 min, fyll opp gryten med vann til det dekker kyllingen. ( Hvis du vil lage en kjappere versjon kan kyllingen erstattes med 4 kyllingfileter, kutt i biter å ha over i ei gryte med 6 dl vann, vårløk og paprika samt en kyllingbuljong terning )
Her kommer en god oppskrift på kyllingsuppe som vi hadde denne uken. Men jeg skal kose med okke som. Kok opp vann med buljongterninger, tilsett kokosmelken
Etter mye god påskemat passer det perfekt med et suppemåltid, og oppskriften til Lise ga mersmak. Det finnes utallige varianter av kyllingsuppe å finne, og kyllingsupper er blant mine favoritter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.