Jeg er veldig glad i Thai mat, og noe av det beste jeg får er den spicy kyllingsuppa Thom Kha Gai. Ha i Tom Kha soup mix og rør inn kokosmelk og kyllingkraft
kokosmelk, kyllingkraft, fiskesaus, kaffirlimeblader og sitrongresset som er. thaikyllingsuppe. i enhver thaibasert suppe og i denne suppen trenger du også red curry paste
kokosmelk, kyllingkraft, fiskesaus, kaffirlimeblader og sitrongresset som er. thaikyllingsuppe. i enhver thaibasert suppe og i denne suppen trenger du også red curry paste
Denne suppen er smaktilsatt med typiske thailandske noter som sitrongress, galangal og kefirlimeblad, som kvikner opp kremet kokosmelk, og frisk limesaft og fiskesaus som balanseres mot hverandre
Nydelig kyllingsuppe. Har du kokosmelk i huset kan du glemme alt som heter fløte- og melkeprodukter. Ha kokosmelk og knuste buljongterninger i kjelen og rør
Essensen i suppen er currypaste og kokosmelk, så så lenge de to komponentene er med blir det godt. Når jeg tenker meg nærmere om, så tror jeg de må ha vært over middels inspirert av Thailand der, for en annen veldig god og enkel rett jeg virkelig fikk øynene opp for der er denne thailandskekyllingsuppen med rød curry
Kok opp og tilsett kokosmelk, smak til med salt, pepper og chilipulver og kylling i passende biter. 1 liten eller 1/2 løk2 fedd hvitløkLitt olje2 store gulrøtter1 -2 ss frisk ingefær5 dl kyllingkraft ellerbuljong og vannSaft av 1/2 appelsin1 1/2 dl kokosmelk1/2 grillet kylling eller2 stekte kylling fileterSalt - pepper1/4 ts chilipulver BrødkrutongerLøk og hvitløk finhakkes og får surre seg blank i en kasserolle. 1 1/2 dl kokosmelk
Kanskje mer en suppe da jeg bruker litt større mengder kokosmelk. Grønnsakene freser jeg kjapt i en kjele før jeg heller på kokosmelk (enten fullfett eller lett), bruker også litt vann bare for å få mer væske
Ha kokosmelken, vannet og buljongen i kasserollen og kok opp. fedd hvitløk1 liten løk1 ss olivenolje1 boks (4 dl) kokosmelk6 dl vann1 fisk/grønnsaksbuljongterning, kraft eller tilsvarende mengde fond3 gulrøtter3 vårløksalt300 g fiskepudding i terninger300 g laksefilet(Noe modifisert)Skrell hvitløkfeddet og løken og finhakk begge deler
Det finnes utallige varianter av kyllingsuppe å finne, og kyllingsupper er blant mine favoritter. Denne nydelige oppskriften fikk jeg av en tidligere arbeidskollega av min mann, Lise Fjelde, for lenge siden
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.