For: 2 personer Tidsbruk: 20 minutter Dette trenger du
300 gram
kylling
200 gram
aromasopp
100 gram
brekkbønner
1 stk
liten rødløk
2 stk
vårløk
2 fedd
hvitløk
1 –
2 stk rød chili (kommer an på hvor sterkt du ønsker det og hvor store de er.)
. 3 cm
ingefær
. 2 ss
soyasaus
. 2 ss
Ketjap manis (Søt soyasaus)
. 1 ts
malt korianderfrø
Salt og pepper
Olje til steking
Eggnudler for to personer
Sånn gjør du
Del/skjær kyllingen i terninger, bønnene i to, soppen i skiver, vårløken i biter på ca 1 cm, rødløken i «små båter», ingefæren i tynne strimler, hvitløken i tynne skiver og chilien i tynne skiver (med frø hvis du ønsker styrke)
Styrk imunforsvaret med sitron og ingefær. Selv synes jeg det er for sterkt å drikke slik som det er, men blander det ut med vann, da er det leskende og godt å drikke, du kan også røre inn litt agavesirup eller honning
Disse veggibollene har jeg laget i andre varianter før, men aldri med denne paneringen. Imens dette koker kjører du ingefær, dadler, gurkemeie og havregryn i en kjøkkenmaskin til det blir nesten helt oppkuttet
Sitrongress er stjernen her og det er den som får hele kyllingwoken til dufte helt fantastisk. Det er godt å se at det finnes hele kyllinglår i butikken og dessuten, smaker woket kyllingbiter med gylden og sprøstekt skinn mye bedre
Nå har det vært to travle dager med en del møter, deriblant X-life og Cappelen Damm – men, det er heldigvis veldig hyggelige, givende møter som etterlater en del motivasjon, så det er bare å jobbe videre med innspill og idéer
Du får sprø, fargerike grønnsaker og kan variere med de ingrediensene du har og hva du liker. Skjær kyllingen og grønnsakene i strimler - finhakk ingefær, chili og hvitløk
Det er noe vidunderlig klassisk, trygt og kjærlig medingefær cookies. Denne oppskriften gir en utrolig lett deig å jobbe med, noe som gjør den veldig enkel å lage
Marinaden besto av en boks kokosnøtt melk og rikelig medIngefær. Dette blandet jeg sammen, og hadde det sammen med kottelettene i en brødpose, og la det i kjøleskapet
Smak til med krydder og soyasaus, og ha over cashewnøtter helt til slutt. Jeg skal kort og godt jobbe med firmaet mitt som jeg har brukt flere år på å bygge opp
og dryss dette over kyllingwoken før servering. Akkurat passe med grønnsaker å kutte opp,. Varm opp en wokpanne eller vid stekepanne til høy temperatur med litt olje
Akkurat denne wok-retten er proppfull med herlige og crunchy grønnsaker, som man oppnår ved at man tilsetter ingrediensene gradvis underveis etter hvor lang steketid de forskjellige ingrediensene har
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.