Prøv det som tilbehør til hamburger, tapas, grillmat, biff, kylling, pommes frites og en god dipp eller prøv min hjemmelagde burger medløkringer og bbq-saus
Jeg har prøvd å lage løkringene med både vanlig løk, rødløk og edelløk og det ble best med edelløk. Raw løkringer er en av mine største favoritter for tiden, det smaker bare så utrolig godt
Bland sammen sirup og eddik til en sammenhenghengende væske, smak til med litt salt. Dette er en løksalat jeg lærte i en enklere versjon for 30 år siden
Tre baconet på et grillspyd og heng på noen løkringer. Med salt bacon, smakfull cheddar/ mozzarella og frisk rømme blir dette en fantastisk balansert rett
Jeg har brukt denne oppskriften på alt fra løkringer og fish and chips til fritert banan. Erstatt gjerne deler av vannet eller alt vannet med øl for en litt mer bistro stil
Løkringermed dip. Amerikanerne kan dette med grilling og dette er intet unntak. Server for eksempel med grillet mais, salat, godt brød og dobbeltbakte poteter
I en fordypning i midten legges eggeplommen i med en til to løkringer rundt. I moderne hvalfangst er båtene utstyrt med så gode kjøleanlegg, og kjøttet går så raskt til lands for vakumering og innfrysing, at det hvalkjøttet du finner frysedisken i butikken må regnes som ypperste kvalitet
Det er jo ikke akkurat en nyhet, men Braastad har sammen med superkokken Alexandre Bremer, Kulinarisk Akademi tatt frem en rekke spennende oppskrifter som jeg har nytt stort av
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.