Det tredje navnet som brukes er ruccola. Norge ser ut til å ha litt dårlig tid til tider, mange registrerte kanskje at den italienske salattypenrucola fikk tre navn i Norge da den kom
Det ser ut som ingredienslista er evig lang, men det er på grunn av krydderet. «Jaså ja, kje,» tenkte jeg og lurte på hva i alle dager jeg skulle bruke det til
Dette er mitt enkle forsøk på å heidre kje og geiter i alle verdsdelar. Heime på Vestlandet – og elles langs kysten i landet vårt – har geita vore ein av dei viktigaste hjelparane til å halde kulturlandskapet opent og vakkert
På slutten tas med brokolibuketter og hakket hvitløk som på lav varme varmes i en ny slant olivenolje før det etter ett minutt blandes sammen med resten
Mye fin ørret ble det, som jeg fikk smake på, men også deilig kjeribbe, som han kom over på tur hjem til hytta, da han passerte Rukkedalen og fant et koselig landhandleri
Mange viker tilbake for utseendet på et kiddslakt, men det er. på ingen måte verre enn et lite lam. Kanskje har mange trodd at det smaker stramt av geit
Dette er en mulighet jeg ikke kan la gå fra meg, og med besøk fra familie fra Amerika bød også anledningen seg til å stelle i stand skikkelig grillfest
Siden kje (geitekilling) var tilgjengelig, brukte jeg like godt det. Jeg må innrømme at jeg ikke har prøvd å grille lam, det blir som regel kylling, fisk, scampi og grønnsaker
Det var samboeren min som introduserte whisky (naturligvis) og interessen har vokst mer og mer, noe som har ført til at jeg har begynt å eksperimentere whisky i matlaging og drinker også
I alle fall hvis du skal lage saus til mange personer -eller hvis man er på hyttetur c",). Eg trives med å leva og har kje lyst te å gå glipp av alt det fina livet gir
Endå betre er det om du hjelper til med å spreie denne fantastiske kultur- og matplanten, som er i linjefamilien – men ikkje må forvekslast med liljekonvallen
Slaktern der var overlykkelig over å bli kvitt noen kilo av det tonntunge lasset han var frosset inne med(hadde jeg bodd i Oslo, kunne jeg fått kje på enhver Hallalslakter på hjørnet, så klart, sannsynligvis fra geitebonden, naboen min på gården på Vestlandet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.