Linser, bønner og slikt er jeg ikke så alt for glad i, men kan nok venne meg til det etter hvert. (Agurken måtte jeg droppe, for jeg glemte meg litt da jeg lagadet
Quinoaen blandet jeg med frø og kjerner oglaget knekkebrød. Jeg syns det smaker best når det er litt biter i knekkebrødet så du trenger ikke kjøre massen helt glatt
Da ble det en grønn suppe laget på erter, spinat og tang toppet med næringsrike alfalfaspirer. Tang er næringsrikt og inneholder sporstoffer og mineraler ogdet sies at det kan blant annet stimulere immunforsvaret, hemme kreftceller og forebygge infeksjoner, altså tang er supermat
Denne salaten trengs det ingen oppskrift til, men her er ingrediensene jeg brukte. Mungbønnespirer (og mange andre spirer ) er veldig næringsrike, så det er perfekt å drysser over maten
Hell på søt og vanlig soya, ladet koke litt inn, dryss over finkuttet vårløk og server. Det der med å lage en grønn salat er en enkel sak, men å få variasjon er egentlig litt vanskeligere
) Jeg er ikke spesielt glad i å fryse, men ettersom jeg liker å løpe er jeg nødt til å fryse litt i begynnelsen av løpeturene, det er jo begrenset hvor mye klær du kan løpe med
Etterhvert blir man flinkere og man kan da lage hele måltidet rått. Etter at jeg ble mer bevisst på dette tenker jeg ofte over hvordan jeg kunne lagd noe i måltidet uten varmebehandling
Den lange heve/syrnetiden til brødet bryter også ned antinæringsstoffer i mel, korn og frø, så dettebrødet er snillere mot kroppen enn vanlig brød hevet med gjær
Skyll bønnespireneogla de få renne godt av seg, ha bønnespirer, hermetiske hakkede tomater, salt, pepper og basilikum i en gryte og kok opp, tilsett grønnsakrøren fra stekepannen ogladet hele koke i ca
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.