En Provencalsk lammestek som jeg i flere år etterpå prøvde å gjenskape. Dels var Pierre Magnan en utrolig spirituell og morsom mann, dels var maten helt fantastisk
Vet ikke helt om de som er proffe på dette blir super glad for at jeg kaller dette for petit fours. o) Litt skjeve var de, burde nok ha laget en litt mindre kake, så den var lettere å håntere
For å lage en porsjon provence salt bruker jeg ca. Å lage urtesalt selv er både gøy og enkelt. GoogleFacebookPinterestTwitterSkriv utE-post For å lage en porsjon provence salt bruker jeg ca
Nam, deilig sommermat med smak av Hellas. provence krydder. Serveres med tzaziki og gresk salat. Ta over litt olivenolje og krydre med salt, pepper og provencekrydder
Smelt smøret i en stekepanne og bland i oljen. Provence fløtepoteter. Sett i et steketermomter, og fileten kan deretter hvile til du er klar til å fullføre stekingen
Til lunsjer i sola og frokost på landsbyens kafè. Jeg drømmer meg "hjem" til Provence. Ostemannens velfylte vogn, grønnsakshandlerens orgie i farger, til slakterenshjemmelagede pølser og patèer og fiskesuppe i Marseille
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.