I dag ble det en enkel SitronLakstilmiddag, servert med poteter ogBrokkoli. Littolivenoljei bunnen av en ildfast form, 4 laksefileter, litt salt, pepper ogsitronpepper, littsitronsaftog to sitronskiver, 225 grader midti ovnen i ca 25 minutter. Servert med kokte poteter, smeltet smør ogbrokkoli, så enkelt ogutrolig godt 4 laks
Helstekt laksmed purre ogsitron er for meg den klassiske måten å tilberedelaks på. Legg laksefiletenmedskinnsiden ned i en langpanne kledd medaluminumsfolie
Du kan velge om du vil bake laksen for seg selv, eller om du vil bake den sammen med grønnsakene. Fennikeloglaks er veldig godt sammen, og når begge deler er bakt i ovn blir det en saftigog velsmakende rett
Laksog ørret er fet fisk som krever mye syre ogfriskhetav saus og/ellertilbehør. Legg laksog asparges i en ildfast form og dryss over sjalottløken, smør, salt og pepper
Laks er en kjent fisk som kan lages veldig mye godt av. Dette er en stor hvit knoll med en aromatisk lukt og smak som kan minne om anis eller kongen av Danmark drops
Pakk laksenog pass på lavt trykk på vakum for å ikke ødelegge formen tilfisken. Kjør deretter pureen i blender eller medstavmikser, tilsett xanthan og smak tilmed salt og eventuelt sitron
I dag ble det en enkel SitronLakstilmiddag, servert med poteter ogBrokkoli. Servert med kokte poteter, smeltet smør ogbrokkoli, så enkelt ogutrolig godt
Laks er så anvendelig at den kan serveres med pasta, couscous, men ogsårisotto. Er den ikke helt kokt, så fortsett prosessen medlitt vann til den er ferdig
Jeg startet med å presse ut saften av en halv sitron. Typisk oss og ha standard potet, gulrot, rømme og agurksalat når laks står på menyen, men her får du lakseni en helt ny vri, med nye spennende smaker
Den smakte helt nydelig, ingenav oss har spist en så god risottotidligere. Trekk pannen av platen ogtilsett rekene og en neve hakket basilikum, må IKKE steke
Stek laksenmed salt, pepper - ogvips, så er middagendin klar. Han er helt fantastisk mot meg - hver morgen gir han meg et kyss før han går på jobb, og har gjerne laget kaffi klar til jeg står opp, han oppmuntrer meg hver dag, og hjelper tilmed det som skulle trenges
Laks står ofte på menyen her hos oss, grunnen er mange, men en av grunnene er at laks kan varieresi det uendelige, medforskjelligtilbehør, forskjellige krydder ogtilberedningsmåter, så her er det (nesten) aldri to likelaksemiddager
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.