I dette innelgget skal jeg vise min familiens oppskrift på damepede pakchoymed en kinesisk øystersaus som jeg er helt avhengig av å lage til denne grønnsaken
Her har jeg brukt mør ytrefilet, servert med en sterk peppersaus med rosepepper og. Kok opp vann i en kjele, skjær av nederste stilkfestet på pakchoyog legg den i kjelen
Pakchoy er en nydelig kål med ganske sterk peppersmak, noen kaller den også for Bok Choy c",). Det var filet av havabbor, servert med grønnsaker julienne og en helt nydelig paprikasaus ♥
Start med å kutte alle ingrediensene, og varm wok på middels sterk varme. Jeg lover den smaker helt sinnsyk digg, med den typiske runde balanserte smaken som så ofte asiatisk mat har- med litt pirrende tilfredsstillende chilismak mildt kamuflert av sødmen fra sitrongresset
Min szechuan andebryst serveres med dampet pakchoy i en sjy av ingefær og soya, som vil gi en frisk tone til en fet andebryst og en sprø tekstur som tilbehør
Stek laks (helst fersk) i panna med en klart smør, salt og pepper. Server sammen med litt rømme, dill og kanskje en liten skvett sweet chilisaus (er sååå fan skjønner dere)
kryddre med litt salt og pepper. D veldig greit med alt i en form. legg potetene i bunnen av en ildfast form, legg så på brokkolien å legg Laksen på toppen
Om du likte denne, prøv også gjerne Ovnsbakt laksmed makaroni og cheddar. Fusilli med "spicy" svinestrimler og spinatstuingOvnsbakt kylling med pannestekt CouscousDel på
Krydre lakseskivenemed salt og pepper og legg noen blader basilikum på toppen. Pakklaksen inn i seranoskinke og stek på høy varme i en blanding av olje og smør
Bland sammen mariaden og bland inn medlaksen. Denne forretten ble jeg servert på en bedre middag jeg hadde i Wien tidligere i vår, og kombinasjonen laks, avokado og cayennepepper var så utrolig god
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.