Laks med quinoasalat
TV2.no
TV2.no
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Quinoa er et en type "frø", rikt på protein og kalsium, fettsyerer , mineraler og vitaminer. Kokes som ris .
  • 250-300 g laksefilet
  • olje/ smør til steking
  • salt, pepper
  • 2-3 skiver brød uten skorpe
  • 2-4 olje til steking
  • 3 dl quinoa
  • ½ slangeagurk
  • 1 paprika
  • 2 sjalottløk
  • 8-10 sherry tomater
  • 8-10 lettkokte sukkererter
  • 8-10 salatblader
  • 2 ss olivenolje
  • saft av ½ sitron
  • salt, pepper
  •  
  • Krydder yoghurt
  • 2 dl matyoghurt eller yrkiske yoghurt
  • saft og skall fra ½ sitron eller 1 lime
  • salt, pepper
  • evnt litt honning
  • friske urter for eksempel persille, timian
  •  
  • Basilikumolje
  • 1 dl olivenolje
  • 4-5 stilker frisk basilikum
  • salt, pepper
  • revet sitronskall

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.