Del søtpoteter i 4 biter og bak i mikrobølgeovnen i 7-8 minutter til den er mør. Fjern skallet og kjør søtpoteter i en foodprosessor til klumpfri mos. Tilsett havremel, egg, kesam og ønsket krydder, og bland godt. Fordel røren med en spiseskje i en paiform og forstek bunnen på 200 grader(varmluft) i ca 15-20 minutter.
Mens bunnen stekes blander du egg, melk, gressløk, salt og pepper. Kutt opp grønnsaker i små biter og del opp laksen i passelig store terninger.
Fordel grønnsaker utover paibunnen og legg laksen på til slutt. Hell over eggeblandingen og stek bunnen på 180 grader(over- og undervarme) i 30-40 minutter. Server strakt med en frisk salat!
Laksepaimed masse fyll er en av mine hverdagsfavoritter. Paien smaker like godt både en og to dager etterpå, veldig godt å ha med til nistemat, den kan gjerne spises kald
Serveres gjerne med en grønn salat. Prikk paibunnen med en gaffel og forstek i 10-15 minutter på 200 grader. med kylling, bacon og spinat (for barn over 1 år) eller hva med kjøttdeig, sjampinjong og minimais
Serveres gjerne med en grønn salat. Prikk paibunnen med en gaffel og forstek i 10-15 minutter på 200 grader. med kylling, bacon og spinat (for barn over 1 år) eller hva med kjøttdeig, sjampinjong og minimais
Kombinasjonen mellom den møre og bakte søtpotetbunnenmed eggeblandinga på toppen var virkelig magisk god altså, og ikkje minst blir paien enda enklere og raskere å lage
Det er ingen tvil om at eg er inni en periode der eg har totalt dilla på denne grønnsaken (ja, søtpotet er en grønnsak, ikkje potet), og eg elsker å eksprimentere meg fram til ulike oppskrifter med søtpotet i fokus
Pizza medsøtpotetbunn. Om du er på jakt etter en glutenfri pizzabunn, en pizzabunn uten hvete, eller en pizzabunn med litt færre kalorier, eller bare vil prøvde noe nytt kan jeg anbefale pizzabunn med søtpotet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.