Skjær aubergine i mindre biter og stek i en panne med litt smør og finhakket hvitløk. Skjær avokado ogmango i terninger, vårløk i skiver, og finhakk paprika
Hvis du serverer med soyasaus, dropper du saltet. Kutt opp mango, vårløk og avokado. Mangosalaten. Jeg velger å tro at dette er en vitaminbombe, og hvem trenger ikke det nå på vinteren
Salat medmango, bacon og hvitløk. Server salaten med et godt brød til – kjempemegafantastisk godt. Kutt opp mangoog avokado og ha i den vaskede salaten
Eg toppa smoothien med min heimelaga muslî og gojibær. Eg har posta mange oppskrifter på smoothie med næringsrike ingredienser som gjer den til eit komplett måltid, idag er det mango smoothie med nydelige smaker
Visp godt, avkjøl og hell over mangopureén som allerede er avkjølt og har stått i kjøleskapet. Det er en veldig lettvint dessert og som smaker veldig godt
Da har jeg fortsatt med mer fusion og servert den i søte cocktail glass. Pudding er ikke noe indisk, det er klart noe som er inspirert fra kolonitiden med engelskmennene
Så utrolig friskt og godt. Ca 500gr(2pk) frossen mango. 1 stort beger naturell yoghurt (ca 4 dl) evt. Alpro naturellyoghurt om den skal være vegansk) 1 stort beger naturell yoghurt
Denne oppskriften på mango chutney vil også komme i MedHums magasin som utgis til høsten. MedHum er Norsk medisinstudentforening sin humanitæraksjon og består av frivillige medisinstudenter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.