Bland alt og smak til med salt og pepper. Del tomatene, ta ut frøene og skjær i små terninger. 2 mangoer 2 modne avokadoer 3 tomater 1 finhakket sjalottløk 1 finhakket chili salt7pepper 2-3 ss solsikkeolje Skrell mangoeneog avokadoene, skjær disse i små terninger. 2 mangoer
Bland sammen ingredienser til mango- ogavokadosalsa, smak til med olje, limesaft og pepper. Her har jeg også servert med asparges surret i bacon (stekt i stekepanne i et par minutter til baconet er stekt)En frisk og herlig sommerrett med kylling
Salat medmango, bacon og hvitløk. Server salaten med et godt brød til – kjempemegafantastisk godt. Kutt opp mangoog avokado og ha i den vaskede salaten
Eg toppa smoothien med min heimelaga muslî og gojibær. Eg har posta mange oppskrifter på smoothie med næringsrike ingredienser som gjer den til eit komplett måltid, idag er det mango smoothie med nydelige smaker
Visp godt, avkjøl og hell over mangopureén som allerede er avkjølt og har stått i kjøleskapet. Det er en veldig lettvint dessert og som smaker veldig godt
Laksetartaren kan fungere både som lunsj og lett middag, med eller uten alkohol i glasset. Han avsluttet artikkelen med en liten refleksjon over hvor mye han setter pris på majonesens nærmest pregløse, unnselige smak, som en kontrast til tendensene i dagens matlaging hvor sterke og rike smaker og smakskombinasjoner og innovasjon står så sentralt
Da har jeg fortsatt med mer fusion og servert den i søte cocktail glass. Pudding er ikke noe indisk, det er klart noe som er inspirert fra kolonitiden med engelskmennene
Så utrolig friskt og godt. Ca 500gr(2pk) frossen mango. 1 stort beger naturell yoghurt (ca 4 dl) evt. Alpro naturellyoghurt om den skal være vegansk) 1 stort beger naturell yoghurt
Kutt laksen i små terninger og finhakk rødløk og kapersBland sennep, olje, sitronsaft, rødløk og kapers - rett før servering blander du inn laksenLegg tartaren på agurkskivene og topp med et chipsflak
Denne oppskriften på mango chutney vil også komme i MedHums magasin som utgis til høsten. MedHum er Norsk medisinstudentforening sin humanitæraksjon og består av frivillige medisinstudenter
Mango har en søt og fruktig smak med sitrusaktig undertoner som lokker frem smaken fra en habanero. Eplesidereddik og sherry kokes opp med en klype havsalt i en liten kjele og settes til side
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.