I faget "Kosthold og fysisk aktivitet" har vi laget litt mat med fokus på ulike grupper. I dag har jeg for eksempel prøvd en oppskrift på laksewok med kokosmelk
Allerede kommet til februar og det føles ikke så lenge siden det var nyttår. Men godt at tiden går fort, for da kommer våren forhåpentligvis kjapt også
Da er kanskje dette en spenstig og morsom rett for deg. Jeg har laget en ganske spicy variant her, men bare hold igjen på chillien og vips så har du en litt mer barnevennlig rett
Ungene digga det og vi digger det, kan ikke bli stort bedre enn det. Dagens middag var laksewok. Kok nudlene som anvist på pakken og klipp dem opp litt når de er ferdige
Skrell og kok søtpotet og pastinakk. Så moses de sammen med opphakket vårløk og spinat. Del så opp fisken og ha oppi wok’en sammen med cherrytomatene og chilien
Jeg har begynt å forberede meg til den store handledagen på fredag, både for min egen skyld når det gjelder julegaver, men også med fantastiske tilbud til dere
Pasta med tomatsaus og ruccola. Kylling med squash, lauk og blomar. Anten ein har tatt seg skikkeleg ut eller ikkje laurdag, er bacon og pommes frites i herlig hermoni ein god søndagsmiddag
Da ble dagens middag laksewok med mye gode smaker. Laks, reker, grønnsaker og fullkorn nudler. Laksewok. Det er artig å prøve seg fram med nye smaker og nye måter å lage mat
Den samme jeg skrev om i laksewoken. Tilsett ingefæren og kyllingfileen. Snu og vend hele tiden. Bland alt det flytende i en skål og rør til en saus og hell over grønnsakene og kyllingen
-) Dropp tunfisken om du ikkje liker det, laksewok er kjempegodt. Etter mi meining er søtpotet nydelig, og den søt- aktige smaken passer så godt som tilbehør i ulike varianter til middagen
Men det skal sies at han er glad i å smake ny mat min far, han er ofte fornøyd når han får laksewok (riktignok med potet) eller en god fiskegryte med litt nye smaker
Laksewok med søtpotetbåter og friske grønnsaker HER. No når eg er i Florida blir ikkje bloggen akkurat førsteprioritert, men eg lova å komme sterkare tibake etter jul og ut på nyåret
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.