Det er også godt med syren limen gir i forhold til den fettrike avocadoen. Jeg kjente at jeg var litt lei «vanlige» fiskemiddager og bestemte meg for å lage en litt utradisjonell vri på den velkjente laksen
*Riv hvitløken inn i youghurten og smak til med urter,salt,pepper og sitronsaft. Vi hadde et par laksefileter i kjøleskapet, og de ble forvandlet til spicy små laksebiter
Smør på et lag medyogurtog så et lag med sweet chilli. I går handlet jeg inn laksefilet og fullkornstortilla, etter å ha lest innlegget om Andrea Badendycks laksewrap måtte jeg prøve det ut
I oppskriften står det fersk laks, men jeg brukte laksefilèt med urter og hvitløk. I dag fikk jeg et middagsønske av mannen min til en enkel lakserett som egner seg godt både til middag og til kveldskos
Denne oppskriften på pasta medruccola, tomater og parmesan fant jeg inne på Trines matblogg. Rør forsiktig sammen mens du drypper litt god olivenolje over salaten og krydrer med litt salt og nykvernet pepper
Lag hvitløksrømmedressingen (oppskrift her) og server litt ekstra ruccola ved siden av. mozzarella, enkel, extra virgin olivenlje, festpizza, fetaost, fin pizzabunn, goudaost, halvmeterpizza, hvitløksrømmedressing, lang pizza, langpannepizza, meterpizza, morsom, oliven, olivenoljebasert pizzasaus, revet ost, Ruccola, spekeskinke, Terrachina
Server fisken på potetmosen, sammen med en halv stekt sitron, som skal skvises over retten -og frisk ruccolamed ett skikkelig dryss av havsalt, jeg brukte Maldon salt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.