Lamme Shawarma i pitabrød med chili dressing og ferske grønnsaker
Mye Mat
Mye Mat
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Marinade
  • 1 kg med lammelår – utbeienet (kan bruke annet lammekjøtt)
  • 4 fedd presset hvitløk
  • 1 ts pepper
  • 2 ts brunt sukker
  • 1 ½ ts koriander
  • 1 ½ ts spisskumen
  • ½ ts cayenne pepper
  • 4 ts salt
  • 1 ts malt allehånde
  • 1 ts malt kardemomme
  • 1 ts malt nellik
  • 1 ts malt muskat
  • 1-2 ts garam masala
  • saften av 1 sitron
  • ½ liter yoghurt naturelle
  • 1 chili finhakket
  • Litt fersk persille
  • Litt fersk koriander
  • 2 hvitløksfedd finhakket
  • 4 ss Olivenolje
  • 1 spiseskje sitronsaft
  • 1 ts Kumin
  • Salt og pepper etter smak
  • 3 dl Crème fraîche
  • 4 ss Oliven olje
  • 1 ts Dijon sennep
  • ½ sitron, saften
  • 1 presset hvitløksfedd
  • Finhakket ferske urter, kan være basilikum, gressløk eller lignende
  • Litt sukker, salt og pepper etter smak

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.