Bland salt, sukker og portvin. Legg fileten i blandingen, og la det modnes i to døgn i kjøleskap. Når fileten er ferdig gravet tørkes den og skjæres i tynne fine skiver
De ferdigkokte Dugabygg-grynene has oppi til slutt, og blandes med grønnsakene. DUGA Middagsbygg, kokes etter anvisning på pakken, og avkjøles raskt i kaldt vann etterpå
Kok ut stekepannen, tørk av den og ha i smør/olje på nytt for å surre løk og hvitløk, gjør det samme med sopp, bacon og tilslutt surrer du grønnsakene og da tilsetter du tomatpure helt mot slutten, hell alt etter hvert i gryten med kjøttet
Vi spiser koteletter ganske ofte hjemme hos oss, enten jeg steker de som de er i panna, steker de møre flere timer i ovnen eller kuttet opp i strimler til wok og gryteretter… Har du tid så blir de utrolig gode om du steker de i ovnen med lokk på i litt smør, vann og krydder på svak varme over flere timer
Til helgen er det samler- og antikkmarked i Vikingskipet på Hamar, og de som har fulgt med på bloggen vår vet av vi også er opptatt av brukt, antikk og redesign
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.