I ukens Allers sto et tips om hvordan man kunne få til brun saus, ogdermed var middagsplanen klar. Ha i et par sprut med sukkerkulør til sausen får ønsket farge
I samarbeid med fantastisk flinke Fotograf Nadia Frantsen, har jeg laget noen oppskrifter som garantert får deg (og gjestene dine) til å glemme at ris eller pasta “mangler” til middagen
Ta gryten av varmeplaten og kjør tomatblandingen glatt med stavmikser eller i en blender. Kan varieres i det uendelige med hva du ønsker å ha oppi sausen
Dersom du synes sausen din er veldig tyntflytende på dette tidspunktet, kan du vurdere å røre inn en spiseskje eller to med maizenna (utrørt i litt kaldt vann)
Fettet og kraften blandes så med en basissausog tilsettes mer smak og mer fylde. Under stekingen lot vi fettet og kraften fra anden dryppe ned på et stekbrett med hvitløk og laurbær og rotgrønnsaker, slik at det fikk enda bedre smak
Litt variasjon fra all fårikål middagene trengen en også. La det frese litt. Når jeg hadde fått de i ovnen, stekte jeg lammefiletenmedium rå, og la den til side for å hvile
Kyllinglår med hasselbaktepoteter fra hagen, salat og sursøt saus. Blogg. Sursøt saus til kylling. Kyllinglår med hasselbaktepoteter fra hagen, salat og sursøt saus
Fortsett med røringen og tilsett littoglitt kraft til alt er rørt inn til en jevn saus. Så når sauseskålenmed dampende, smaksrike herligheter går rundt bordet, så sender hun den rolig videre, og er fornøyd
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.