Serveres med tilbehør som en god potetpurè, og gjerne et dryss med bladpersille og gode oliven. Brun kjøttet i en jerngryte i olivenolje, tilsett løken og la den frese med til den er blank og fin
Kok opp og skum av alt grums som kommer på overfalten med en sleiv. Grytemat er høstmat fremfor noe, en gryte som er rik på smak og er varmende på sure høstdager, eller du kan lage denne gryten på lørdag, og du har en nydelig middag klar når du sammen med familien kommer hjem fra søndagsturen
Dette er en middag proppfull av vitaminer og mineraler som kan nytes med god samvittighet. Vi har som vist på bildet alle grønnsakene i terninger, men det kan også være godt å mose grønnsakene med en håndmikser og ha for eksempel litt creme fraishe til
Kok opp og skum av skumet som legger seg på toppen. Her kan du se hvilke deler av lammet som passer til hvilke retter Mange herlige oppskrifter med lam Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif
Dette er en middag proppfull av vitaminer og mineraler som kan nytes med god samvittighet. Vi har som vist på bildet alle grønnsakene i terninger, men det kan også være godt å mose grønnsakene med en håndmikser og ha for eksempel litt creme fraishe til
koteletter (oppskrift på dette kommer på torsdag), eller til festmat som f. Finn fram ingrediensene (minus koteletter og spicy eplegelé, Oppskrift med disse, kommer her)
Server gryta rykende varm i suppetallerkner med gulrotsalat og blomkålmos som tilbehør. En kraftfull gryte full av smak oglammekjøtt så mørt som smør blir ikke feil
Ved andre servering skal kjøttet skal skjæres i skiver og serveres med en sursøt løksaus, somogså lages på suppekraften, grønnsaker fra suppen -og kokte poteter selvfølgelig
Denne typen retter oppsto ofte blant gjeterne, som plukket ville urter og grønnsaker ute i naturen. Ta det opp og legg det på et fat mens du steker resten avkjøttet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.