Denne greskinspirerte retten oser av sommer og var akkurat det vi trengte i dag. Lammekotelettene er marinert med pepper og rosmarin, og potetene er stekt i ovn sammen med fetaost, cherrytomater, hvitløk og rosmarin
Håper alle har hatt en fin dag, og fått svelget unna dagens middag. Det er deilig å få en stille stund utpå ettermiddagen etter en dag med gjøremål og plikter
Biff ogfløtegratinertepoteter synes jeg er kjempegodt, og jeg liker også godt brokkoli til biffen. Så da slang jeg likegodt brokkolien oppå potetene og gratinerte det i sammen
Gulrot, sellerirot, purreløk, rødløk og fennikel skrelles og kuttes i medium terninger. Fres sammen med finkuttet hvitløk, hakket timian og estragon i medium varm panne med olivenolje
Skrell og skjær potetene så tynt du kan, gjerne med mandolin. Mange klør seg i hodet når det kommer til fløtegratinertepoteter, men det er egentlig ganske enkelt
Legg poteterog sjampinjong lagvis i den ildfasteformen. Sausen er også krydret litt ekstra. Fløtegratinertepoteter er vanvittig godt i seg selv, men her har jeg i tillegg tilsatt sjampinjong i skiver
Fløtegratinertepoteter er vel egentlig aldri noe jeg har spist noe særlig av, men fikk spørsmål om jeg kunne lage det til noen og da er jeg ikke vond å be
Tja, derfor, da tanken om gratinerte poteter dukket opp denne gangen, sjekket jeg med ham, og fikk klarsignal, men jeg lovet å trekke forma med aluminiumsfolie
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.