Epledesserten er en min egen versjon av "bakte eplermedmørdeigslokk", og jeg ser meg ikketilbake. Desserten serveres lun med hva du måtte ønske av krem, crème fraiche, tyrkiskyoghurt eller vaniljeis
Server lammeskivermed potetgrateng, asparges, ovnsbakte poteter, confit tomater ogrødvinssaus. andre retter av lam jeg anbefaler er lammekebab ipita – utroligdigg, og her benyttes restene fra lammelår eller lammestek med hasselback- poteter og lammesjy
Del dem så på langs i tynne, men ikke for tynne skiver. Du kutter løken opp iringer eller båter, skreller gulrøttene og deler dem opp- så tar du både gulrøttene og løken og legger i et stekebrett medlitt høg kant, hivogså vannet oppi her (du kan også ha en liten skvett vinoppi nå, om du synes det er godt)
Det er ikke så ofte vi steller i stand med store middager lenger og sjelden av typen lammelår. LammelåretKutt opp grønnsakene og legg det i en stor plastpose hvor du har plass til kjøttet ogmarinaden
Ingefæroglime dekker sellersmaken perfekt. Denne friskejuicen er nydelig. Så det er bare å hiveoppistangselleri, kjenner ikke smaken uansett, og det passer meg utmerket
Begynn med å skrelle eplenedineog skjær dem opp iskiver. Jeg får mer og mer sansen for pai, både søte og salte paier prøvebakes og denne eple-kardemommepaien jeg deler med dere i dag fikk topp karakter fra meg og opp til flere andre inviterte
D rundstykker med raspet eple er faktisk sykt godt. pensle de med vann å dryss over litt sesamfrø. trill så ut rundstykkene og legg dem på ett bakepapirkledd Stekebrett
Først skar jeg små hull i låret, og presset hele hvitløksfeddinni lammet med jevne mellomrom. La Trappe er en trappist øl som er litt mørk, og har noe sødme
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.