Vend inn soltørkede tomater, hakket oliven, basilikum, gurkemeie og ost. Smak til med salt og pepper. Skrell og kok potetene sammen med hvitløksfedd til potetene er møre
Bland yoghurt, zest og hvitløksfedd ogsmak til med sitronsaft. Vi er litt vimsete i valg av tema for kvelden og denne gangen ble det bestemt av førstemann med en klar formening om hva han ønsket å lage
Dette er et smakfullt brød som egner seg ypperlig til supper, gryteretter og oster av mange slag. Legg leiven på bakepapirkledd stekebrett, fordel halvparten av fyllet utover nesten ut til kanten, pensle kanten med vann, legg en annen leiv oppå og trykk godt til langs kanten
Den er inspirert avmiddelhavskjøkkenetog har masse solskinnsmaker i seg. Tilsett fersk eller tørket oregano, basilikum, pluss salt og nykvernet pepper etter smak
klippfisk som avbildet ovenfor, ca. Da jeg også leste på baksiden hvordan denne skulle tilberedes måtte jeg også ha med meg en pakke fetaostmed soltørkede tomater
Legg på halve egg, olivenogfetaost til slutt. Her har jeg samlet mange av de gode smakene som er vel kjent fra landene rundt Middelhavetog laget en nydelig dressing til av god olje, eddik, sennep og honning
Pynt med hakket persille en dæsj creme fraishe og server med hvitløksbrød eller annet godt brød. Det finnes så mange gode fiskesupper og det er bare å glede seg for dette er en av dem
Vi har alltid laget serinakaker etter min kjære bestemors (♥) oppskrift, og her om dagen hadde jeg lyst til å prøve å sunnifisere disse elskbare kakene litt ved å bytte ut noen av ingrediensene med sunnere varianter
Hell av kokevannet og la potetene stå uten lokk for å dampe fra seg i ett minuttTilsett smør, olivenoljeog hakket ramsløkMos med en grønnsaksmoser til ønsket konsistens, den kan godt være litt grovBlir mosen for tørr så tilsett litt melkSmak til med salt og pepperServer potetmosenmed noen dråper olivenoljeog et dryss parmesan og grov pepper ved servering
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.