LAMMESKANKER, OVNSBAKTE MED MØRKT ØL M.M.
Torilds mat
Torilds mat
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Stekeovn 150 grader 2-2 1/2 time
  • Til 4 personer
  • 3-4 lammeskanker, avhengig av størrelsen
  • salt
  • pepper
  • rosmarin
  • olje
  • 2-3 løk, grovhakkede
  • 3 gulrøtter i biter
  • 2-3 persillerøtter i biter
  • 7 dl kjøttkraft (vann + 2 terninger kjøttbuljong)
  • 1 fl mørkt øl (3 1/3 dl)
  • 1 ss tomatpuré
  • 2 ss ripsgelé eller kirsebærkompott eller plommesyltetøy
  • 1 dl rosiner
  • 1/2 blomkålhode (til blomkålris)
  • 1/2 broccoli (til broccoliris)

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.