Lammestek med klassisk tilbehør
Kokkelering
Kokkelering
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 2 pk charlottløk
  • 1 hel hvitløk
  • Frisk rosmarin
  • Salt og pepper
  • 5 dl rødvin
  • Ost
  • 1/2 l fløte
  • Lammestek
  • 125 grader i 2 - 3 timer til termometeret viser 70 grader for rosa eller 76 grader for gjennomstekt.La steken hvile i 20 min før den skjæres opp, innpakket i aluminiumsfolie.
  • Fløtegratinerte poteter
  • 8-10 dl stekekraft
  • 5 sjalottløk
  • 20 g smør
  • 5 dl rødvin
  • 1-2 ss soyasaus
  • 1 ss brunt sukker

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.