Mange reagerer på vekten på figurkaker. Bare for gøy tenkte jeg at jeg ville regne ut hva denne kaken veier mens jeg ennå husker hva som gikk med til å lage den
Jeg har skrevet om kokt torsk tidligere, og om at dette er en veldig god måte tilberede torsk på. Torsk er dog mer enn kokt torsk, noe som kan være greit å huske på fra tid til annen
Når deigen er ferdighevet, lager du to lange pølser ut av deigen og deler i passe store biter. ) Påkjøreturen vi hadde til Bergen for en uke siden, bakte jeg disse som vi kunne spise på veien
Legg tredjekakebunn opp-ned på toppen og fordel bringebærmousse. Sett ovnen på 200 grader. Fordel kakerøren på 3 smurte kakeformer (jeg veier røren og på denne måten blir alle lagene like store)
Tørket mat veier dessuten svært lite og er kjekt å ha med på tur. Tørking er en gammel måte å konservere mat på og tørket mat kan oppbevares i flere år
Lammecarré med langtidsbakte tomater. En av de bedre stykningene på lammet er carré, eller karré. Så ruter du begge veier for å få de små sprø svorbitene når de er ferdigstekte
Del kakebunnen din pålangs. Oreokjeks er noe jeg har et langt og trofast forhold, jeg tror det går helt tilbake til min første tur til USA da jeg var en liten jente
Del deigen i to deler og rull lange pølser av den. Skjær i passelige biter (vei om du vil) og rull til rundstykker som du setter på brett kledd med bakepapir, pg pensler med pisket egg
Å lage surdeigsbrød er litt omstendelig å komme inn i, men når man først skjønner seg på mating av starter og gir seg hen til melkesyrebakterienes forunderlige makt over deigen, så går det etterhvert av seg selv
Bruk det overflødige til å rulle en lang tynn pølse som du kan legge rundt kanten på kaken. Trykk godt ned langs kantene, dra fondanten ut fra veggen mens du stryker nedover for å bli kvitt rynker og bulker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.